Gạo thơm hảo hạng ST25, sản phẩm của nhóm chuyên gia do kỹ sư nông nghiệp Hồ Quang Cua đến từ tỉnh Sóc Trăng đứng đầu, được vinh danh là ngon nhất thế giới năm nay. Gạo thơm ST25 đã đạt giải thưởng Gạo ngon nhất thế giới do THE RICE TRADER tổ chức ngày 12 tháng 11 năm 2019 tại Philippines.

Vỏ gạo (còn gọi là trấu, tiếng Anh: rice hulls) là lớp vỏ cứng bao bọc bên ngoài hạt gạo. Ngoài tác dụng bảo vệ hạt lúa trong mùa sinh trưởng, trấu còn có thể làm vật liệu xây dựng, phân bón, vật liệu cách nhiệt trong xây dựng hoặc làm chất đốt. Vỏ trấu dùng lót chuồng rất hiệu quả cho bà con chăn nuôi, với độ hút nước cao 7 - 14 lít / kg mụn dừa luôn giữ chuồng sạch sẽ, khô ráo.

Cám gạo là một lớp phấn sẫm màu mỏng ở giữa lớp vỏ trấu và gạo trắng. Một hạt gạo gồm 4 phần: Vỏ trấu chiếm 20% khối lượng, áo màu hồng nhạt (màng cám gạo) chiếm 8% khối lượng, mầm lúa chiếm 1 - 2%, còn lại là ruột của hạt gạo chiếm 70%. Sản phẩm này được tạo ra bởi hạt gạo. Sản phẩm được sử dụng làm thức ăn gia súc, sản xuất các sản phẩm chăm sóc da và mỹ phẩm

Gạo Japonica là một giống gạo ngắn của Nhật Bản, đôi khi được gọi là gạo Sinica, là một trong hai loại gạo chính ở châu Á. Gạo Japonica được trồng và tiêu thụ rộng rãi ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan. Ở Việt Nam được trồng chủ yếu ở các tỉnh Đồng Tháp, An Giang.

Gạo Nếp An Giang là loại gạo có hạt dài, màu trắng đục, rất dẻo, được dùng để làm bánh các loại bánh truyền thống ở Việt Nam như Bánh Chưng, Bánh Trung Thu, ...

"Giống lúa 504 được trồng ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, là giống lúa kháng sâu bệnh tốt, cho năng suất cao. Hạt gạo to, màu trắng đục, tỷ lệ bạc bụng cao. Gạo khô, nở, xốp thích hợp làm nguyên liệu sản xuất, những khách hàng ưa chuộng gạo khô.
Các loại có sẵn: 5%, 15%, 25% tấm."

OM 5451 là giống lúa gạo trắng hạt dài có năng suất, giá trị kinh tế cao, thời gian sinh trưởng khá ngắn (90 - 95 ngày) được trồng nhiều ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Gạo trắng 100% tấm có màu trắng đục tương đối. Sau khi nấu chín, cơm cứng và khô, thích hợp dùng làm nguyên liệu để làm bún. Vùng trồng: nhiều tỉnh đồng bằng sông Cửu Long như Long An, Tiền Giang, Cần Thơ, Đồng Tháp và các tỉnh.

Đài Thơm 8 là gạo Việt thơm, có mùi thơm nhẹ. Cơm nấu mềm, ngon, dẻo. Khi nguội cơm vẫn mềm.

Gạo Việt Jasmine là loại gạo phổ biến nhất trong tất cả các loại gạo Việt Thơm. Nó có một kết cấu mềm và mùi thơm đặc biệt khi nấu chín.
Nó được ưa chuộng ở các nước như Mỹ, Châu Âu, Iran, Iraq, Malaysia, Ghana….

Gạo Nàng Hoa được sản xuất từ ​​giống lúa Nàng Hoa 9, nổi bật với hương vị tự nhiên, hạt dài hơn, mềm và có vị ngọt. Đây là một loại KDM địa phương.

KDM là loại gạo thơm cao cấp của Việt Nam, hạt dài, trắng trong, thơm mùi lài. Gạo KDM (Kow Dak Mali) hay còn gọi là gạo Lai Miên, là một giống lúa được trồng ở Campuchia.

ST24 là một loại gạo hạt dài, mềm và thơm và là loại gạo ngon thứ 3 thế giới năm 2017 & 2018.
Hiện nay rất được ưa chuộng vì hạt đẹp và hương vị tuyệt vời.

Gạo dẻo 100% tấm có màu trắng trong mờ. Cây mới / tươi có mùi thơm. Cơm sau khi nấu chín mềm, hơi dẻo quyện với mùi thơm.

Gạo nếp Long An là loại gạo nếp, hạt vừa, trắng, rất dẻo, dùng làm các loại bánh truyền thống của Việt Nam như: Bánh Chưng, Bánh Trung thu …….